全力攻堅(jiān)克難，守護(hù)舌尖安全

為全面貫徹落實(shí)“校園餐”專項(xiàng)整治行動(dòng)的指示要求，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全與健康，努力提升校園餐飲服務(wù)質(zhì)量，九江三中總務(wù)保障處于11月20日在求是樓六樓會(huì)議室召開(kāi)食品安全推進(jìn)會(huì)?？倓?wù)保障處相關(guān)人員及食堂從業(yè)人員參會(huì)，會(huì)議由總務(wù)保障處負(fù)責(zé)人葉建坤主持。

會(huì)上，葉建坤說(shuō)，食品安全是校園管理工作的重中之重，必須切實(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核，全面提升食品安全意識(shí)和操作能力，確保嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范執(zhí)行。他表示，要全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制，將食品安全自查落到實(shí)處，通過(guò)建立健全臺(tái)賬管理和問(wèn)題整改機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，確保食品安全管理工作無(wú)盲區(qū)、無(wú)漏洞，切實(shí)保障全校師生的飲食安全?？倓?wù)后勤人員在校領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)度下要按照“日管控、周排查、月調(diào)度”的要求對(duì)食堂進(jìn)行細(xì)致嚴(yán)格的管理，并且要堅(jiān)持每天到食堂進(jìn)行督察，重點(diǎn)區(qū)域要多人多次進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)整改，并填寫(xiě)整改記錄單，附上相關(guān)照片，確保整改措施落實(shí)到位，確保師生的飲食安全與健康。

通過(guò)此次會(huì)議，各相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步深入貫徹了“校園餐”專項(xiàng)整治行動(dòng)的指示要求，明確了食品安全管理的重點(diǎn)與難點(diǎn)，細(xì)化了具體實(shí)施措施，并強(qiáng)化了部門(mén)協(xié)作和責(zé)任落實(shí)。此次會(huì)議為進(jìn)一步守護(hù)師生“舌尖上的安全”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，提供了有力保障。

                                                                                                        （寫(xiě)稿：黃偉懷    審稿：葉建坤 李林）